Podrobný popis
Čierne korenie bio celé Sonnentor 55g
Bio čierne korenie Sonnentor je výnimočná korenina s intenzívnou arómou, ktorá sa vyznačuje jemne ovocnou vôňou a charakteristickou ostrou, prenikavou chuťou. Pochádza z ekologického pestovania s dôrazom na čistotu pôdy a šetrné spracovanie. Plody sa zbierajú tesne pred úplným dozretím a následne sa sušia, čím si zachovávajú vysoký obsah silíc a prirodzenú chuťovú silu.
Vďaka svojmu pôvodu a kvalite ide o korenie, ktoré zvýrazní prirodzenú chuť pokrmov bez toho, aby ich prehlušilo. Sušené nelúpané zrná sa vyznačujú zemitou, živicovou ostrosťou a širokými možnosťami použitia. Čierne korenie je univerzálnym základom svetovej kuchyne a svoje miesto si nájde pri príprave studených aj teplých jedál.
Benefity produktu:
dodáva jedlám intenzívnu pikantnú a zemitú chuť,
zachováva si arómu vďaka sušeniu celých zŕn,
vhodné do slaných aj sladkých receptov,
univerzálne využiteľné pri varení aj grilovaní,
pochádza z ekologického poľnohospodárstva bez chemických prísad.
Použitie:
Celé zrná čierneho korenia odporúčame mlieť alebo drviť tesne pred použitím, aby sa naplno prejavila ich prirodzená aróma a pikantná chuť. Pri varení ich pridávajte až ku koncu tepelnej úpravy, aby sa zachovali éterické oleje a intenzita korenia.
Výborne sa hodí do polievok, omáčok, jedál z jedného hrnca, pri dusení mäsa či príprave rýb. Je ideálne pre hydinu, hovädzie, jahňacinu, divinu aj grilované jedlá, kde podporí prirodzenú chuť surovín. Skvelo dopĺňa tiež zeleninové pokrmy, strukoviny, zemiaky a čerstvé syry.
V studenej kuchyni ho využijete v šalátoch, dresingoch, nátierkach, kde dodá jemný pikantný tón. Vďaka svojej ovocnej vôni je vhodné aj do sladkých receptov – najmä do perníka či ovocných koláčov, ktoré získa originálnu chuťovú hĺbku.
Je vhodné pre každodenné varenie, experimentovanie v kuchyni aj pre tých, ktorí uprednostňujú čerstvo mleté bio korenie s vysokou aromatickou silou.
Upozornenie:
Skladujte v suchu a chlade, mimo dosahu detí. Po otvorení uchovávajte dobre uzatvorené.
