Podrobný popis
Quinoa červená
Rovnako ako ostatné odrody quinoi, aj červená quinoa je bezlepková a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, čo z nej robí kompletný zdroj rastlinných bielkovín. Je tiež bohatá na vlákninu, vitamíny skupiny B, a minerály, ako sú železo, horčík, draslík a zinok. Červená quinoa má o niečo vyšší obsah antioxidantov v porovnaní s bielou quinoou, čo prispieva k jej prospešnosti pre zdravie.
Vlastnosti:
Výživová hodnota: Červená quinoa je vynikajúcim zdrojom bielkovín a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré sú potrebné pre telo.
Bezlepková: Je prirodzene bezlepková, vhodná pre celiatikov a ľudí s intoleranciou na lepok.
Vysoký obsah vlákniny: Pomáha zlepšovať trávenie a môže prispieť k regulácii hladiny cukru v krvi.
Antioxidanty: Obsahuje viac antioxidantov ako biela quinoa, čo môže pomôcť v boji proti oxidačnému stresu a zápalom v tele.
Minerály: Bohatá na železo, horčík, draslík, fosfor a zinok, ktoré sú kľúčové pre zdravé fungovanie organizmu.
Vitamíny: Obsahuje významné množstvo vitamínov skupiny B, ktoré podporujú energiu, metabolizmus a zdravie nervového systému.
Univerzálna použiteľnosť: Červená quinoa si v jedlách zachováva svoju štruktúru a farbu, čo ju robí ideálnou pre šaláty, teplé jedlá a ako príloha.
Krajina pôvodu:
Peru
Výživová tabuľka (Quinoa červená)
Zložka
Hodnota na 100 g
Energia
378,5 kcal
Bielkoviny
13,6 g
Tuky
4,5 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny
1 g
Sacharidy
67,5 g
- z toho cukry
5 g
Vláknina
5 g
Cholesterol
0 MG
Sodík
3,4 MG
Vápnik
56 MG
Železo
7,5 MG
