Podrobný popis
Škorica cejlónska - celá - Cinnamomum verum - Cortex cinnamomi ceylanici
Z hľadiska zdravia je považovaná za bezpečnejšiu alternatívu, pretože obsahuje len minimálne množstvo kumarínu, ktorý môže pri nadmernom užívaní zaťažovať pečeň. V tradičnej aj modernej fytoterapii sa využíva ako antioxidant, antibakteriálne činidlo, tráviace tonikum či prostriedok na reguláciu krvného cukru.
Kulinárske použitie:
dochucovanie sladkých aj slaných jedál (koláče, kaše, omáčky, kompóty),
aromatizovanie čajov, horúcich nápojov, varené víno,
ako súčasť orientálneho korenia (napr. garam masala),
vhodná do domácej výroby likérov a tinktúr,
Liečivé účinky a terapeutické využitie:
podporuje trávenie, tlmí plynatosť a kŕče,
pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi (vhodná pri inzulínovej rezistencii a diabete 2. typu),
protizápalové a antibakteriálne vlastnosti,
zahrieva organizmus – vhodná pri prechladnutí, chrípke, zimnici,
pôsobí ako antioxidant – chráni bunky pred oxidačným stresom,
tradične používaná na podporu menštruačného cyklu a tlmenie bolestí,
Ďalšie využitie:
ako súčasť bylinných zmesí a čajov (napr. ajurvédske zmesi),
využitie v kozmetike (oleje, masky, aromaterapia),
výroba domácich čistiacich prostriedkov vďaka antibakteriálnym účinkom,
Krajina pôvodu :
Indonézia
Pre recepty, ako bylinky používať, ako si urobiť bylinný čaj, tinktúru masť a ďalšie si prečítajte náš článok tu:
https://www.bioruza.sk/a/bylinne-pripravky-alebo-ako-pouzivat-susene-byliny
