Popis
Černuška siata - semeno celé - Nigella sativa - Semen nigellae
Sušené semienka černuchy siatej, ktorá sa ľudovo nazýva aj čierna rasca.
Černucha má široké využitie v indickej kuchyni a na strednom východe. Často sa používa na okorenenie chleba a iného pečiva, syrov, strukovín a pod. Je súčasťou zmesi korenia Karí a rôznych druhov korenia Másal.
Černucha má príjemnú, mierne ostrú chuť. Vynikajúco sa dopĺňa s koriandrom a novým korením, saturajkou a tymiánom.
Použitie
Černuchu môžete použiť na výrobu nálevu, odvaru alebo ako korenie na dochutenie jedál.
V prípade záujmu o väčšie množstvo alebo o veľkoobchodnú spoluprácu, nás neváhajte kontaktovať. Kontakty na našich obchodných zástupcov a viac informácií nájdete tu: https://www.bioruza.sk/velkoobchodny-predaj
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár